学校不断优化课程结构,坚持通专融合,构建通专融合课程体系,坚持交叉培养;开展跨专业互动与知识整合,创设交叉融合课程体系;坚持全球视野,加强跨文化认知学习、跨文化交流能力和领导力培养,拓展优质国际课程和海外实践教育资源,探索构建与特色鲜明世界一流大学人才培养目标相适应,满足学生全面发展,支撑学生社会责任感、自主学习能力、实践创新力和全球胜任力培养的一流课程体系。已建成国家级一流本科课程73门,省级一流本科课程93门,MOOC课程120门,SPOC课程131门。
| 序号 | 项目 | 年份 | 名称 | 课程负责人 |
|---|
| 1 | 线上一流课程 | 2017 | 经济学原理 | 黄宁阳 |
| 2 | 线上一流课程 | 2017 | 魅力汉语 | 兰霞 |
| 3 | 线上一流课程 | 2017 | 数学建模 | 方红 |
| 4 | 线上一流课程 | 2017 | 有机化学 | 江洪 |
| 5 | 线上一流课程 | 2017 | 无机及分析化学 | 王运 |
| 6 | 线上一流课程 | 2017 | 中国饮食文化 | 谢定源 |
| 7 | 线上一流课程 | 2017 | 植物学 | 姚家玲 |
| 8 | 线上一流课程 | 2017 | 普通昆虫学 | 周兴苗 |
| 9 | 线上一流课程 | 2017 | 动物生理学 | 李大鹏 |
| 10 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2018 | 固态白酒发酵的工艺原理和生物学本质探究虚拟仿真实验 | 梁运祥 |
| 11 | 线上一流课程 | 2018 | 生命科学导论 | 郑用琏 |
| 12 | 线上一流课程 | 2018 | 园艺概论 | 徐强 |
| 13 | 线上一流课程 | 2018 | 畜牧学概论 | 左波
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| 14 | 线上一流课程 | 2018 | 宠物犬鉴赏 | 熊家军 |
| 15 | 线上一流课程 | 2018 | 动物组织胚胎学 | 曹罡、刘华珍 |
| 16 | 线上一流课程 | 2018 | 公司理财 | 包晓岚 |
| 17 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2019 | 单克隆抗体制备与应用 | 石德时 |
| 18 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2019 | 转基因水稻培育虚拟仿真综合实验 | 陈 浩 |
| 19 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2019 | 猪遗传育种关键技能虚拟仿真综合训练 | 蒋思文 |
| 20 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2019 | 淡水经济鱼类人工繁殖虚拟仿真实验 | 曹小娟 |
| 21 | 线下一流课程 | 2020 | 基础生物化学 | 朱龙付 |
| 22 | 线下一流课程 | 2020 | 植景设计 | 高翅 |
| 23 | 线下一流课程 | 2020 | 动物繁殖学 | 杨利国 |
| 24 | 线下一流课程 | 2020 | 农产品营销学 | 李崇光 |
| 25 | 线下一流课程 | 2020 | 食品化学 | 何慧 |
| 26 | 线上线下混合式一流课程 | 2020 | 植物学 | 赵毓 |
| 27 | 线上线下混合式一流课程 | 2020 | 动物生理学 | 汤蓉 |
| 28 | 线上线下混合式一流课程 | 2020 | 无机及分析化学 | 李慧慧 |
| 29 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2020 | 甜柿建园与栽培管理技术虚拟仿真实验 | 罗正荣 |
| 30 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2020 | 标准地调查与树干解析 | 梅莉 |
| 31 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2020 | 动物科学专业核心技能综合训练虚拟仿真项目 | 齐智利 |
| 32 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2020 | 淡水渔业资源与环境野外调查虚拟仿真实验 | 刘香江 |
| 33 | 线上一流课程 | 2020 | 植物营养学 | 石磊 |
| 34 | 线上一流课程 | 2020 | 思维导图 | 王清 |
| 35 | 线上一流课程 | 2020 | 美食鉴赏与食品创新设计 | 李斌 |
| 36 | 线上一流课程 | 2020 | 微生物学 | 陈雯莉 |
| 37 | 线上一流课程 | 2020 | 动物学 | 姬伟、吴志新 |
| 38 | 线上一流课程 | 2020 | 水族景观规划与设计 | 王春芳 |
| 39 | 线上一流课程 | 2020 | 英国文学导读 | 邓小红 |
| 40 | 线上一流课程 | 2020 | 民俗文化鉴赏 | 阙祥才 |
| 41 | 线上一流课程 | 2020 | 花卉学 | 胡惠蓉 |
| 42 | 线上一流课程 | 2020 | 园林树木学 | 赵凯歌 |
| 43 | 线上一流课程 | 2023 | 农业植物病理学 | 罗朝喜 |
| 44 | 线上一流课程 | 2023 | 普通植物病理学 | 姜道宏 |
| 45 | 线上一流课程 | 2023 | 家畜育种学 | 刘榜 |
| 46 | 线上一流课程 | 2023 | 兽医外科手术学 | 胡长敏 |
| 47 | 线上一流课程 | 2023 | 免疫学 | 张吉斌 |
| 48 | 线上一流课程 | 2023 | 鱼类育种学 | 高泽霞 |
| 49 | 线上一流课程 | 2023 | 生态经济与绿色发展 | 胡银根 |
| 50 | 线下一流课程 | 2023 | 基因操作原理 | 孙明 |
| 51 | 线下一流课程 | 2023 | 园艺产品贮藏运销学 | 程运江 |
| 52 | 线下一流课程 | 2023 | 农业企业经营管理学 | 罗小锋 |
| 53 | 线下一流课程 | 2023 | 农村社会学 | 钟涨宝 |
| 54 | 线上线下混合式一流课程 | 2023 | 植物生理学 | 丰胜求 |
| 55 | 线上线下混合式一流课程 | 2023 | 土壤学 | 蔡鹏 |
| 56 | 线上线下混合式一流课程 | 2023 | 工厂化育苗原理与技术 | 别之龙 |
| 57 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2023 | 农产品供应链管理决策虚拟仿真实验 | 何德华 |
| 58 | 社会实践一流课程 | 2023 | 农业工程创新创业实践 | 张国忠 |
| 59 | 线上一流课程 | 2025 | 水生生物学 | 周琼 |
| 60 | 线上一流课程 | 2025 | 基础生物化学 | 何焱 |
| 61 | 线上一流课程 | 2025 | 销售管理 | 青平 |
| 62 | 线上一流课程 | 2025 | 健美操 | 李翔 |
| 63 | 线上一流课程 | 2025 | 概率论 | 潘志斌 |
| 64 | 线上一流课程 | 2025 | 生物信息学 | 袁猛 |
| 65 | 线上线下混合式一流课程 | 2025 | 园林树木栽培学 | 叶要妹 |
| 66 | 线下一流课程 | 2025 | 园艺植物生物技术 | 张金智 |
| 67 | 线下一流课程 | 2025 | 生物化学 | 殷平 |
| 68 | 线下一流课程 | 2025 | 土地管理学 | 曾晨 |
| 69 | 社会实践一流课程 | 2025 | 设计思维 | 张巍 |
| 70 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2025 | 高致病性新发病毒分离鉴定虚拟仿真实验 | 彭贵青 |
| 71 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2025 | 构造运动与地貌虚拟 仿真实验 | 谭文峰 |
| 72 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2025 | 玫瑰园建造虚拟仿真 实验 | 傅小鹏 |
| 73 | 虚拟仿真实验教学一流课程 | 2025 | 养猪废水综合处理虚 拟仿真实验 | 蔡建波 |